Домашній бургер із м'ясною котлетою та беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу смажте бекон, поки він не зарум'яниться з обох боків. На тій самій сковорідці підсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Потім додайте зубчик часнику й смажте ще кілька хвилин.

   

2. Крок 2

   До фаршу вбийте яйце, всипте перець і додайте цибулю з часником. Ретельно вимісіть масу. Солити не потрібно: бекон і соуси й без солі розкриють смак страви.

   

3. Крок 3

   Котлети смажте на оливковій олії по 5–7 хвилин з кожного боку. Коли перевернете їх, зверху покладіть сир.

   

4. Крок 4

   На сковорідці, де смажилися котлети, підсмажте булочки. Поки вони рум'яняться, приготуйте соус — зробіть такий, який вам до смаку й для якого є продукти в холодильнику. Можна змішати соус барбекю, кетчуп і трохи гострого соусу чилі. А можна зробити соус із гірчиці (краще діжонської або зернистої), лимонного соку та вершків.

   

5. Крок 5

   Складіть бургер. Нижню булочку рясно змастіть соусом, покладіть листок салату, помідор, котлету із сиром, огірок і бекон. Не забудьте змастити соусом і верхню булочку, а потім накрийте нею бургер.