Домашній Бургер З М'яСною Котлетою Та Беконом

Насамперед обсмажуємо бекон, поки він не підрум'яниться з двох боків. Я люблю Угорську від Реміт. На сковороді, де готувався бекон, обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Кладемо часник і ще кілька хвилин обсмажуємо. Порада. Звичайно, можна натерти цибулю на тертці, але повірте, нарізана буде смачнішою.

Додаємо у фарш яйце, перець та цибулю з часником. Добре перемішуємо. Солити не треба, бекон і соуси добре розкриють смаки і без солі.

Обсмажуємо котлетки на оливковій олії по 5-7 хвилин із кожного боку. Після перевертання кладемо сир.

На сковороді, де готувалися котлетки, обсмажує булочки.

Поки булочки підрум'янюються, приготуємо соус. Вибирайте те, що подобається і є у холодильнику. Я змішала соус барбекю, кетчуп та трохи гострого чилі соусу. Можна зробити соус із гірчиці (краще дижонською або горошком) із лимонним соком та вершками.

Збираємо бургер. Рясно намазуємо соусом нижню булочку, кладемо салатний лист, помідор, котлетку з сиром, огірок і бекон. Не забуваємо змастити соусом верхню булочку і накриваємо бургер.