Перейти до вмісту

Коулсло з кольрабі та помідорами

Коулсло з кольрабі та помідорами
Коулсло з кольрабі та помідорами — це свіжа інтерпретація класичного салату, в якій поєднані хрумка білокачанна капуста, соковиті помідори та пікантна кольрабі. Маринований часник разом із діжонською гірчицею творять насичений, виразний характер страви, а майонез надає ніжності й цілісності смаковій палітрі. Салат ідеальний як легка вечеря або універсальний акомпанемент до м’ясних страв.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Краще використовувати молоді овочі — вони додадуть салату особливої ніжності. Маринований часник легко замінити солодшим печеним, якщо хочете делікатнішого смаку. Подавайте у глибоких тарілках, посипавши зеленню для свіжості.
  1. Крок 1

    Нашаткувати капусту.

    Крок 1: Коулсло з кольрабі та помідорами
  2. Крок 2

    Зняти шкірку з кольрабі.

    Крок 2: Коулсло з кольрабі та помідорами
  3. Крок 3

    Натерти кольрабі на дрібній тертці.

    Крок 3: Коулсло з кольрабі та помідорами
  4. Крок 4

    Додати кольрабі до капусти.

    Крок 4: Коулсло з кольрабі та помідорами
  5. Крок 5

    Нарізати тонкою соломкою помідори і посолити.

    Крок 5: Коулсло з кольрабі та помідорами
  6. Крок 6

    Додати помідори до салату.

    Крок 6: Коулсло з кольрабі та помідорами
  7. Крок 7

    Очистити маринований часник.

    Крок 7: Коулсло з кольрабі та помідорами
  8. Крок 8

    Дрібно нарізати часник і додати його до салату.

    Крок 8: Коулсло з кольрабі та помідорами
  9. Крок 9

    Додати в салат майонез та гірчицю. Поперчити.

    Крок 9: Коулсло з кольрабі та помідорами
  10. Крок 10

    Добре перемішати.

    Крок 10: Коулсло з кольрабі та помідорами
  11. Крок 11

    Перекласти на блюдо та подавати порційно.

    Крок 11: Коулсло з кольрабі та помідорами

Поживна цінність

Калорії
141 ккал
Протеїни
5 г
Жири
10 г
Вуглеводи
14 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Коулсло з кольрабі та помідорами

Як вийшло?

Відгуки