Нашаткувати капусту.
Зняти шкірку з кольрабі.
Натерти кольрабі на дрібній тертці.
Додати кольрабі до капусти.
Нарізати тонкою соломкою помідори і посолити.
Додати помідори до салату.
Очистити маринований часник.
Дрібно нарізати часник і додати його до салату.
Додати в салат майонез та гірчицю. Поперчити.
Добре перемішати.
Перекласти на блюдо та подавати порційно.