Перейти до вмісту

Коул слоу з кольрабі

Коул слоу з кольрабі
Цей коул слоу з кольрабі – справжнє свято легкості й текстур. Хрустка капуста вдало поєднується з ніжною, майже солодкуватою кольрабі, а помідори черрі додають легку кислинку та свіжість. Ніжна заправка на основі сметани, діжонської гірчиці та майонезу об'єднує усі смаки в гармонійну, легку страву для будь-якої пори року.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
16

Як приготувати

Порада

Щоби кольрабі лишалася соковитою та хрусткою, нарізайте її максимально тоненько. Якщо шукаєте пікантності — додайте дрібку лимонної цедри до заправки, а майонез можна замінити грецьким йогуртом для легкості.
  1. Крок 1

    Нашаткувати капусту.

    Крок 1: Коул слоу з кольрабі
  2. Крок 2

    Почистити кольрабі.

    Крок 2: Коул слоу з кольрабі
  3. Крок 3

    Дрібно нашаткувати кольрабі.

    Крок 3: Коул слоу з кольрабі
  4. Крок 4

    Об'єднати кольрабі та капусту в глибокій мисці.

    Крок 4: Коул слоу з кольрабі
  5. Крок 5

    Викласти сметану в миску для соусу.

    Крок 5: Коул слоу з кольрабі
  6. Крок 6

    Посолити за смаком.

    Крок 6: Коул слоу з кольрабі
  7. Крок 7

    Додати до соусу перець.

    Крок 7: Коул слоу з кольрабі
  8. Крок 8

    Додати дижонську гірчицю.

    Крок 8: Коул слоу з кольрабі
  9. Крок 9

    Додати майонез.

    Крок 9: Коул слоу з кольрабі
  10. Крок 10

    Ретельно перемішати.

    Крок 10: Коул слоу з кольрабі
  11. Крок 11

    Заправити салат соусом.

    Крок 11: Коул слоу з кольрабі
  12. Крок 12

    Розрізати чері навпіл.

    Крок 12: Коул слоу з кольрабі
  13. Крок 13

    Ретельно перемішати салат.

    Крок 13: Коул слоу з кольрабі
  14. Крок 14

    Додати помідори.

    Крок 14: Коул слоу з кольрабі
  15. Крок 15

    Знову ретельно перемішати.

    Крок 15: Коул слоу з кольрабі
  16. Крок 16

    Викласти на блюдо та подавати.

    Крок 16: Коул слоу з кольрабі

Поживна цінність

Калорії
264 ккал
Протеїни
10 г
Жири
21 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Коул слоу з кольрабі

Як вийшло?

Відгуки