Нашаткувати капусту.
Об'єднати у великій ємності.
Дрібно нарізати цибулю.
Почистити часник.
Дрібно нарізати часник.
Об'єднати часник і цибулю у блендері.
Додати буряковий сік.
Витиснути лимонний сік.
Додати в соус сметану.
Додати майонез.
Додати гірчицю.
Гомогенізувати соус.
Додати соус до капусти та посолити.
Перемішати, перекласти в тарілку та подавати.