Бургер з яловичиною та гірчичним соусом
Соковита яловичина, що виходить із сковороди з золотистою скоринкою, ховається в хрумкій булочці з кунжутом, підсмаженій на вершковому маслі. Розплавлений чеддер огортає гарячу котлету, свіжий айсберг і солодкувата червона цибуля додають хрусткості, а кремовий соус із французькою гірчицею вносить гостру, пікантну ноту.
Як приготувати
Порада
Не втискайте фарш щільно й не тисніть на котлету під час смаження, інакше сік вийде. Кладіть сир за хвилину до готовності й накрийте кришкою, щоб він розплавився рівномірно.
-
Крок 1
Змішати фарш із сіллю, перцем та одним сирим яйцем. Добре перемішати. Зробити 4 нетонкі котлети і обсмажити на невеликій кількості соняшникової олії.
-
Крок 2
Булочки розрізати та обсмажити внутрішні сторони на вершковому маслі.
-
Крок 4
Перед тим як викласти котлети, покласти на них по два шматочки сиру. Скласти все разом та подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 1816 ккал
- Протеїни
- 95 г
- Жири
- 119 г
- Вуглеводи
- 82 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
Салат
