Салат коулсло з натуральним йогуртом
Хрусткий, яскравий та напрочуд свіжий коулсло, у якому дві капусти — біла й червонокачанна — зустрічаються з солодкуватою морквою та ароматним кріпом. Легка йогуртова заправка з діжонською гірчицею й лимонним соком додає ніжної кислинки та пікантності. Лише 100 ккал на порцію — салат, що ідеально доповнить гриль, запечене м'ясо чи бутерброди.
Як приготувати
Порада
Не поспішайте з подачею: двогодинне настоювання в холодильнику робить капусту м'якшою, а смак — глибшим. Щоб салат не став водянистим, злегка присоліть капусту заздалегідь і відіжміть сік.
-
Крок 1
Як можна дрібніше нашаткувати капусту.
-
Крок 2
Моркву натерти на тертці.
-
Крок 3
Дрібно нарізати кріп.
-
Крок 4
Перекласти всі ці компоненти салатну миску.
-
Крок 5
Змішати всі інгредієнти для соусу: йогурт, гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець.
-
Крок 6
Заправити салат та бажано дати йому настоятися близько .
Поживна цінність
- Калорії
- 100 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 12 г
