Яловичину перетворити на фарш і зробити біфштекси. Обсмажити до чорної скоринки.
Булочки розрізати і на нижній шар укласти інгредієнти в такому порядку знизу вгору: Помідори, нарізані скибками, біфштекси, пікулі, нарізані кружальцями, та оливки, плескаті ножем. Сир (краще 2 шматки), майонез, змішаний із кетчупом, закрити верхньою частиною булочки.
Покласти в вогнетривкий посуд і придавити вантажем. Готувати, доки сир не почне плавитися.