Гамбургер Із Соусом Тартар

М'ясо пропустити через м'ясорубку. Достатньо зробити це один раз, щоб фарш вийшов грубим. Посолити, поперчити його, додати дрібно нарізану червону цибулю та кетчуп. Добре перемішати, відбити, на розмах кидаючи котлету на стіл, щоб фарш наситився повітрям. Смажити на сковороді або на грилі з обох боків. Час залежить від ступеня прожарювання, яке вам подобається.

Зробити яєчню з одного яйця, злегка посолити, поперчити.

Булочку розрізати навпіл, обсмажити та намазати соусом. Викласти на половину булки лист салату, на нього — тонку скибочку великого помідора, м'ясо та глазуню. Поруч покласти другу частину булки та тонкі кільця червоної цибулі.