Хашбрауни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Хашбрауни — це вишуканий сніданковий акцент із хрусткою скоринкою й ніжною серцевиною. Тепла нотка яйця поєднується з легкою кремовістю сметани, а свіжа зелена цибуля додає яскравого весняного характеру. Готується з молодої картоплі, хашбрауни чудово втамовують голод і дарують відчуття домашнього затишку на початку дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії175
-
Протеїни7
-
Жири4
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку рекомендую використовувати трохи дрібно натертого твердого сиру або додати щіпку запашного перцю. Перед смаженням охолоджуйте хашбрауни в морозилці: завдяки цьому вони тримають форму й ніжніше пропікаються.
Картопля очистити та варити в підсоленій воді 8 хвилин.
Натерти картоплю на тертці, додати яйце та картопляний крохмаль.
Сформувати хашбрауни, викласти на пекарський папір. Відправити в морозилку на годину.
Розігріти олію та обсмажити хашбрауни до золотистої скоринки з двох сторін.
Готові хашбрауни викласти на 2 хвилини на паперовий рушник, щоб позбавити від надлишків олії.
Подавати зі сметаною та зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ