Салати

Салат З Кольрабі

Салат з кольрабі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Салат із кольрабі вишукано поєднує хрумку свіжість овочів з делікатним смаком пряної заправки на йогурті й майонезі. Листова зелень, рукола та мангольд додають легкості, а солодкий перець раміро оживлює страву кольором та ароматом. Пікантна гірчична нотка соусу витончено підкреслює багатство текстур у кожній ложці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    213
  • Протеїни
    7
  • Жири
    18
  • Вуглеводи
    16

Інструкція приготування

Для виразнішого смаку кольрабі рекомендую трохи посолити її окремо й дати постояти 10 хвилин, а потім злегка відтиснути сік. Це додасть м’якості та підкреслить її натуральну солодкість.

Step 1
1 Крок

Тонко нашаткувати кольрабі.

Step 2
2 Крок

Викласти в глибоку миску зелень та кольрабі.

Step 3
3 Крок

Для соусу перелити у глибоку ємність йогурт та додати майонез.

Step 4
4 Крок

Додати гірчицю.

Step 5
5 Крок

Додати зернисту гірчицю.

Step 6
6 Крок

Перець нарізати тонкою соломкою.

Step 7
7 Крок

Очистити часник.

Step 8
8 Крок

Додати раміро до салату.

Step 9
9 Крок

Видавити часник у соус за допомогою пресу.

Step 10
10 Крок

Посолити.

Step 11
11 Крок

Додати оцет і ретельно перемішати соус.

Step 12
12 Крок

Заправити соусом салат.

Step 13
13 Крок

Ретельно перемішати та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги