М'яСо Індички По-Французьки

Нарізати слайсами гриби.

На сковороді розігріти вершкове масло|мастило|. Викласти гриби, встановити середній вогонь.

Посолити, обсмажувати близько 2-3 хвилин до золотистого кольору.

Слайси помідори.

Поперчити гриби.

Перевернути гриби та обсмажувати ще близько 2 хвилин.

Для соусу змішати майонез та гірчицю.

У розігріту на сковороді оливкову олію викласти стейки індички. Посолити, поперчити. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні.

Перевернути індичку та зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати ще близько 2-3 хвилин.

Натерти сир на великій тертці.

Викласти індичку у форму для запікання на пергамент. Зверху викласти гриби.

Змастити соусом.

Викласти зверху слайси помідорів.

Потім присипати сиром.

Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 10 хвилин.

Дати трохи охолонути. Перекласти на блюдо та подати.