Часник роздавити кухарським ножем, цибулю нарізати, гриби нарізати тонкими слайсами.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| роздавлений часник.
Викласти гриби, обсмажувати на сильному вогні.
Як тільки нижня сторона грибів підрум'яниться, перевернути. Часник видалити. Вогонь зменшити до середнього.
Через 3-4 хвилини зняти з вогню, перекласти на блюдо та посолити.
Індичку змолоти в блендері з цибулею, додати приправу для птаха, сіль, перець.
Змастити сковороду оливковою олією, прокласти фаршем дно сковорідки, формуючи основу піци. Смажити на сильному вогні.
Через 4-5 хвилин обережно перевернути основу за допомогою тарілки. Зменшити вогонь до середнього.
Через 3-4 хвилини змастити основу майонезом.
Додати сир і суміш мелених перців.
Присипати основу тертою моцарелою та пармезаном.
Помідори чері тонко нарізати та посолити. Основу зняти з вогню та перекласти на тарілку.
Прикрасити піцу помідорами та грибами, трохи присипати пармезаном зверху.