Жюльєн Тре-Формаджі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Жюльєн тре-формаджі — це ніжна запечена страва, де свіжа печериця поєднується з оксамитовими вершками, домашнім майонезом та пишною мозаїкою сирів: моцарели й пармезану. Легкий аромат часнику й делікатна корочка зверху створюють теплий французький настрій у кожній ложці — ідеально для затишної вечері чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни24
-
Жири38
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для більш глибокого смаку обсмажте гриби до легкої золотистої скоринки перед додаванням вершків. Домашній майонез бажано робити з оливкової олії — це додасть легкості й вишуканості готовому жюльєну.
Печериці нарізати кубиками, цибулю дрібно порубати.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| цибулю.
Відразу ж додати гриби.
Через 3-4 хвилини перемішати, додати часник і трохи зменшити вогонь.
Відразу влити вершки, перемішати.
Додати сир, посолити і знову перемішати.
Додати майонез та терту моцарелу. Перемішати та зняти з вогню.
Перекласти масу у форми для запікання і зверху присипати пармезаном. Випікати в духовці 15 хвилин|мінути| при 180 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ