Жюльєн Тре-Формаджі

Печериці нарізати кубиками, цибулю дрібно порубати.

Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| цибулю.

Відразу ж додати гриби.

Через 3-4 хвилини перемішати, додати часник і трохи зменшити вогонь.

Відразу влити вершки, перемішати.

Додати сир, посолити і знову перемішати.

Додати майонез та терту моцарелу. Перемішати та зняти з вогню.

Перекласти масу у форми для запікання і зверху присипати пармезаном. Випікати в духовці 15 хвилин|мінути| при 180 градусах.