Жюльєн З Печериць Та Гливи

Підготувати інгредієнти.

Гриби дрібно нарізати.

На розпеченій сковороді розтопити вершкове масло|мастило|.

Викласти гриби на сковороду. Перемішати.

Приправити сумішшю перців. За бажанням додати дрібнонарізаний часник.

Через 3-4 хвилини посолити та перемішати.

Через 3 хвилини додати сирний сир. Зменшити вогонь.

Обсмажувати ще близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

Перемішати та викласти порційно в ємності для запікання.

Додати в кожну порцію по 2 столові ложки майонезу і викласти по 40 грам моцарелли.

Перемішати. Присипати тертим сиром (по 2 столові ложки на порцію) і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 15 хвилин страва готова.