Кальмари Фаршировані Грибами З Сиром

Гриби та шалот дрібно нарізати.

Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і відправити туди гливи з цибулею. Обсмажувати на сильному вогні протягом 5-6 хвилин періодично помішуючи.

Потім додати сирний сир та майонез. Зменшити вогонь і перемішати.

Додати дрібно нарізаний часник та посолити.

Через хвилину змішати з|із| тертим сиром і зняти з вогню.

Кальмари викласти на суху розпечену сковороду гриль. Обсмажити по півтори хвилини з кожного боку.

Викласти кальмари на зручну поверхню та дати охолонути.

Начинити кальмари начинкою.

Скласти кальмари у ємність для запікання.

Накрити фольгою та відправити в розігріту до 150 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Перед подачею дати охолонути страві близько 5 хвилин.