Ніжний вершковий кальмар на сковороді гриль.

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибокій мисці змішати олію та соєвий соус.

   

2. Крок 2

   Додати часник, що видавлений через прес.

   

3. Крок 3

   Потім додати гірчицю.

   

4. Крок 4

   Добре перемішати.

   

5. Крок 5

   Кальмар промити, очистити та обсушити.

   

6. Крок 6

   Зробити надрізи лише з одного боку.

   

7. Крок 7

   Начинити кожен кальмар сирним сиром (по 1 столовій ложці на штуку). Злегка приправити куркумою.

   

8. Крок 8

   Викласти кальмари на розпечену сковороду, змащену оливковою олією. Зверху влити соус, що вийшов.

   

9. Крок 9

   Приправити перцем чилі.

   

10. Крок 10

    Додати пару часточок лимона на сухі місця сковороди.

    

11. Крок 11

    Як тільки підрум'янеться нижня сторона кальмара, перевернути і присипати уцхо-сунелі.

    

12. Крок 12

    Через 3-5 хвилин перекласти кальмари та лимон на блюдо і присипати сиром.

    

13. Крок 13

    При подачі збризкати соком лимона і прикрасити мікрозеленню.