Вершковий жульєн з грибами та мідіями

Як приготувати

1. Крок 1

   Варено-морожені мідії залити окропом на хвилину, потім злити воду.

   

2. Крок 2

   Нарізати цибулю, часник та гриби.

   

3. Крок 3

   Розігріти на сковороді вершкове масло і відправити туди цибулю і гриби.

   

4. Крок 4

   Через 3-4 хвилини перемішати, понизити вогонь і додати мідії.

   

5. Крок 5

   Через кілька хвилин знову перемішати і додати часник. Перемішати.

   

6. Крок 6

   Влити вершки та посолити.

   

7. Крок 7

   Додати майонез та сік лайма.

   

8. Крок 8

   Потім додати сметану. Поперчити та перемішати.

   

9. Крок 9

   Додати тертий сир (7 столових ложок).

   

10. Крок 10

    Додати сир і мелений чилі. Перемішати.

    

11. Крок 11

    Перемістити масу в жарозривкі ємності, зверху посипати сиром, що залишився, і приправити сухими травами.

    

12. Крок 12

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.