Основні Страви

Вершковий Жульєн З Грибами Та Мідіями

Вершковий жульєн з грибами та мідіями
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Вершковий жульєн з грибами та мідіями — це вишукана страва з делікатним ароматом моря й ніжною текстурою. Запечені в ароматному соусі мідії поєднуються з печерицями, рум’яною скоринкою пармезану та тонкими нотками лайма й часнику. Такий жульєн ідеальний для затишної вечері та створює атмосферу справжнього гастрономічного свята.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    505
  • Протеїни
    34
  • Жири
    38
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Щоб мідії залишалися соковитими, додавайте їх на сковороду вже після обсмажування грибів і цибулі. Пармезан можна частково замінити гааудою для м’якшого смаку, а лайм — лимоном за бажанням.

Step 1
1 Крок

Варено-морожені мідії залити окропом на хвилину, потім злити воду.

Step 2
2 Крок

Нарізати цибулю, часник та гриби.

Step 3
3 Крок

Розігріти на сковороді вершкове масло|мастило| і відправити туди цибулю і гриби.

Step 4
4 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати, понизити вогонь і додати мідії.

Step 5
5 Крок

Через кілька хвилин знову перемішати і додати часник. Перемішати.

Step 6
6 Крок

Влити вершки та посолити.

Step 7
7 Крок

Додати майонез та сік лайма.

Step 8
8 Крок

Потім додати|добавляти| сметану. Поперчити та перемішати.

Step 9
9 Крок

Додати тертий сир (7 столових ложок).

Step 10
10 Крок

Додати сир і мелений чилі. Перемішати.

Step 11
11 Крок

Перемістити масу в жарозривкі ємності, зверху посипати сиром, що залишився, і приправити сухими травами.

Step 12
12 Крок

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги