Паста з лососем у вершковому соусі з песто
Ніжна паста у вершковому соусі отримує особливу глибину завдяки соковитому лососю й яскравому песто. Вишуканий смак страви доповнює тонкий аромат пармезану, даруючи відчуття гастрономічної гармонії. Така паста стане розкішною прикрасою як повсякденного обіду, так і невимушеної вечері для найближчих.
Як приготувати
Порада
Для досягнення ідеальної текстури лосося, обсмажуйте його недовго — лише до легкої золотавості. Пасту додавайте до соусу ще трохи вологою, щоб вершки з песто рівномірно обволікли кожен макаронин.
-
Крок 1
Зварити пасту в киплячій солоній воді з додаванням столової ложки оливкової олії до стану аль денте.
-
Крок 2
Нарізати шматочками лосось і обсмажити з усіх боків на оливковій олії.
-
Крок 4
Пасту відкинути на друшляк.
-
Крок 5
Додати пасту до лосося, перемішати і за кілька хвилин можна знімати з вогню.
-
Крок 6
Готову страву посипати тертим пармезаном.
Поживна цінність
- Калорії
- 1019 ккал
- Протеїни
- 53 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 147 г
