Мідії в томатно-вершковому соусі з сиром та пастою

Як приготувати

1. Крок 1

   Мідії помити та обсушити, залишити стікати.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло розтопити.

   

3. Крок 3

   Додати томатну пасту.

   

4. Крок 4

   Перемішати олію та пасту до однорідного стану

   

5. Крок 5

   Додати цукор, сіль, спеції.

   

6. Крок 6

   Додати вершки.

   

7. Крок 7

   Цибулю помити, почистити і дрібно нарізати.

   

8. Крок 8

   Перемішати цибулю та томатно-вершковий соус

   

9. Крок 9

   Мідії викласти на дно форми для запікання. Зверху викласти шар із цибулі та соусу. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

   

10. Крок 10

    Сир дрібно нарізати.

    

11. Крок 11

    Дістати з духовки мідії та посипати зверху сиром. поставити до духовки ще на 10 хвилин.

    

12. Крок 12

    Відварити пасту до готовності. Злити.

    

13. Крок 13

    Дістати з духовки мідії та остудити. Подавати з пастою, прикрасивши гілочкою зелені.