Основні Страви

Мідії В Томатно-Вершковому Соусі З Сиром Та Пастою

Мідії в томатно-вершковому соусі з сиром та пастою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Мідії у делікатному томатно-вершковому соусі набувають м’якості й особливої глибини, коли щедро покриті ніжним шаром сиру. Гармонійний союз солодкої цибулі, вершків та спецій огортає морепродукти теплим смаком. Ідеальна пара – альденте паста, що тонко підкреслює багатство та структуру соусу. Завершує картину свіжість зелені.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    741
  • Протеїни
    32
  • Жири
    24
  • Вуглеводи
    99

Інструкція приготування

Щоб отримати більш виразний смак, додавайте дрібку лимонної цедри в соус вже наприкінці приготування. Сорт сиру обирайте твердий – наприклад, пармезан або грюєр, вони чудово плавляться та створюють ніжну скоринку.

Step 1
1 Крок

Мідії помити та обсушити, залишити стікати.

Step 2
2 Крок

Вершкове масло|мастило| розтопити.

Step 3
3 Крок

Додати томатну пасту.

Step 4
4 Крок

Перемішати олію та пасту до однорідного стану

Step 5
5 Крок

Додати цукор, сіль, спеції.

Step 6
6 Крок

Додати вершки.

Step 7
7 Крок

Цибулю помити, почистити і дрібно нарізати.

Step 8
8 Крок

Перемішати цибулю та томатно-вершковий соус

Step 9
9 Крок

Мідії викласти на дно форми для запікання. Зверху викласти шар із цибулі та соусу. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Step 10
10 Крок

Сир дрібно нарізати.

Step 11
11 Крок

Дістати з духовки мідії та посипати зверху сиром. поставити до духовки ще на 10 хвилин.

Step 12
12 Крок

Відварити пасту до готовності. Злити.

Step 13
13 Крок

Дістати з духовки мідії та остудити. Подавати з пастою, прикрасивши гілочкою зелені.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги