Домашня Паста

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Просійте борошно у миску.

Додайте до борошна одне куряче яйце.

Замісіть тісто з борошна та яйця.

Додайте 20 мл оливкової олії й продовжуйте вимішувати.

Тісто має вийти досить щільним.

Готове тісто загорніть у харчову плівку й покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Дошку добре притрусіть борошном.

Розкачайте тісто качалкою якомога тонше.

За допомогою ножа наріжте тісто на тонкі смужки.

У каструлі закип’ятіть воду, посоліть за смаком, додайте 10 мл оливкової олії й викладіть нарізану пасту. Варіть приблизно 3–5 хвилин. Викладіть у тарілку, додайте 50 грамів вершкового масла.