Домашня паста

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Борошно просіяти в миску.

   

3. Крок 3

   Вбити в борошно 1 куряче яйце.

   

4. Крок 4

   Замісити тісто з борошна та яйця.

   

5. Крок 5

   Додати 20 мл оливкової олії й продовжити вимішувати.

   

6. Крок 6

   Тісто має вийти досить густим.

   

7. Крок 7

   Готове тісто загорнути в харчову плівку та покласти в холодильник на 30 хвилин.

   

8. Крок 8

   Дошку добре припорошити борошном.

   

9. Крок 9

   Розкатати тісто за допомогою качалки якнайтонше.

   

10. Крок 10

    За допомогою ножа нарізати тонкими макаронами.

    

11. Крок 11

    В каструлі закип'ятити воду, посолити за смаком, додати 10 мл оливкової олії та викласти нарізані макарони. Варити приблизно 3–5 хвилин. Викласти на тарілку, додати 50 грамів вершкового масла.