Що подати до морепродуктів
Морепродукти мають ніжний солодкуватий смак і легку текстуру, тому до них добирають нейтральні або освіжаючі супутники, які не заглушують головне. Рис і молода картопля додають ситності, а лимонна кислинка, зелень і свіжі овочі підкреслюють природну солодкість м'яса креветок, кальмарів і гребінців.
Що подають найчастіше
Частка рецептів морепродуктів, до яких радять цю страву
Гарніри
До ніжних гребінців і варених креветок обирайте рис або овочі на пару, а до кальмарів у соусі — картопляне пюре чи макарони, що добре увібрають соус.
Рис
Подають у 144 рецептах морепродуктів
Молода картопля
Подають у 35 рецептах морепродуктів
Овочі на пару
Подають у 26 рецептах морепродуктів
Макарони
Подають у 17 рецептах морепродуктів
Картопляне пюре
Подають у 13 рецептах морепродуктів
Салати
Зелений салат із лимонною заправкою врівноважить жирні вершкові страви, а свіжий овочевий краще пасує до гострих і карамелізованих креветок.
Зелений салат
Подають у 163 рецептах морепродуктів
Свіжий овочевий салат
Подають у 78 рецептах морепродуктів
Салат з крупою
Подають у 19 рецептах морепродуктів
Соуси
До смажених морепродуктів підійде часниковий чи томатний соус, а гострим креветкам краще віддати азійський. Песто подавайте до гребінців: зелень не перебиває їхній смак.
Азійські соуси
Подають у 30 рецептах морепродуктів
Песто й зелені соуси
Подають у 24 рецептах морепродуктів
Томатний соус
Подають у 12 рецептах морепродуктів
Часниковий соус
Подають у 11 рецептах морепродуктів
Хліб
Хліб подавайте теплим і трохи підсушеним: ним зручно збирати вершково-часникові соуси з тарілки.
Хліб
Подають у 72 рецептах морепродуктів
