Морква по-корейськи з соусом теріяку — легкий, яскравий салат, де кожен шматочок наповнений пряною свіжістю та делікатною солодкістю. Теріякі надає звичній страві трохи східного характеру, а свіжа зелень та кунжут дарують приємну текстурну гру. Страва чудово смакує як самостійна закуска або в тандемі з основними стравами.
Для яскравішого смаку моркву рекомендую трохи відтиснути перед змішуванням із заправкою — так вона краще вбере аромати. Замість класичного оцту чудово працює лимонний сік для делікатнішої кислинки.
Нарізати моркву за допомогою овочерізки.
Приготувати заправку. Змішати всі інгредієнти, окрім моркви. Нарізати зелень.
Натерту моркву змішати із заправкою та зеленню, ретельно перемішати.
Залишити у холодильнику мінімум на 12 годин.
Морква по-корейськи готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ