Бездріжджовий Хліб На Кефірі З Волоськими Горіхами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії477
- Протеїни15
- Жири14
- Вуглеводи74
Інструкція приготування
У цьому рецепті можна не використовувати висівки та цільнозернове борошно, якщо хочете отримати білий хліб. Просто візьміть 7 з половиною склянок борошна найвищого гатунку. Сміливо експерементуйте із добавками. Готовність хліба перевіряйте сірником або зубочисткою; вона повинна виходити із хліба сухою та чистою.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Змішати в мисці всі сухі інгредієнти (крім горіхів) і всипати в кефір.
Ретельно перемішати ложкою та додати горіхи.
Продовжувати вимішувати тісто рукою. Тісто виходить густе, що трохи липне до рук.
Ретельно змастити папір для випікання оливковою олією.
Сформувати круглий буханець, зробити на ньому надрізи гострим ножем і посипати борошном.
Помістити хліб у духовку та випікати 50 хвилин.