Окрошка На Кефірі Та Газованій Воді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Ще один популярний варіант окрошки - на кефірі та з мінералкою. Для тих, кому одночасно не вистачає пухирчастості квасу та кисло-молочного смаку. Рецепт, природно, базовий - склад можна міняти як завгодно.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії184
- Протеїни10
- Жири11
- Вуглеводи13
Інструкція приготування
Відварити картоплю, остудити, очистити та нарізати невеликими кубиками.
Яйця відварити круто, промити під холодною водою, очистити і подрібнити.
Огірки, 4 штуки, дрібно нарізати,1 потерти на тертці.
Салями нарізати невеликими кубиками. Редиска потерти на тертці. Цибулю дрібно нарізати, частину посипати сіллю і потовкти.
Скласти всі інгредієнти у велику каструлю. Налити холодний кефір. Додати холодну газовану воду. Посолити. Додати оцет до смаку. Перемішати. Остудити.