Окрошка З Редиски
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Окрошка з редиски — вона свіжа, пікантна і легка. Яскравий редис гарно відтінюється насиченим кефіром, гостротою хрону та ніжною зеленню. Помідори додають солодку нотку й соковитість, а гармонійне поєднання смаків освіжає у літню спеку. Завдяки охолодженню суп стає ще більш виразним та насиченим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії117
-
Протеїни7
-
Жири4
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Додаючи трохи газованої води безпосередньо перед подачею, ви отримаєте особливо легку текстуру. Для ще яскравішого смаку раджу використати свіже редискове бадилля – воно підкреслює весняну натуральність цієї страви.
Підготувати усі інгредієнти.
Редиску натерти на великій тертці. Бадилля відкласти.
Залити редиску кефіром.
Додати хрін, сіль та трохи цукру.
Забрати заготовку в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Дрібно нарізати кріп, петрушку та бадилля редиски.
Помідори нарізати невеликими кубиками.
Додати помідори та зелень у суп.
Якщо суп вийшов дуже густим, додати газованої води.
Подавати окрошку з редискою охолодженою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ