Окрошка З Редиски

Столовий хрін - 15 г

Кефір - 1 л

Помідори - 300 г

Редиска - 500 г

кріп - 30 г

Цукор - за смаком

Газована вода - 500 мл

Петрушка - 30 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Редиску натерти на великій тертці. Бадилля відкласти.

3 Крок

Залити редиску кефіром.

4 Крок

Додати хрін, сіль та трохи цукру.

5 Крок

Забрати заготовку в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

6 Крок

Дрібно нарізати кріп, петрушку та бадилля редиски.

7 Крок

Помідори нарізати невеликими кубиками.

8 Крок

Додати помідори та зелень у суп.

9 Крок

Якщо суп вийшов дуже густим, додати газованої води.

10 Крок

Подавати окрошку з редискою охолодженою.