Супи
Суп з ріпою на курячому бульйоні
Прозорий золотистий бульйон, у якому м'яко поєднуються ніжна курячна грудка, злегка солодкувата ріпа та ароматна смажена цибуля з морквою. Солодкий перець додає…
Що приготувати на обід
Рецепти
Коли на обід хочеться чогось гарячого й ситного, але стояти біля плити півдня немає часу, виручить суп, який готується за годину чи швидше. Така добірка стане в пригоді в робочі будні, коли треба швидко нагодувати всю родину, або у вихідні, коли хочеться чогось затишного без зайвого клопоту.
Тут знайдеться і класика на кшталт мінестроне, і щось нове для звичного меню: томатний суп із фрикадельками чи єгипетський суп із червоної сочевиці. Ароматний буряковий суп-пюре підійде, коли хочеться яскравої та ніжної текстури.
