Томатний гарячий суп із фрикадельками

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізаємо моркву кубиками 0,5 см і опускаємо в киплячу підсолену воду.

2. Крок 2

   Фрикадельки відварити окремо, щоб усунути зайву жирність.

3. Крок 3

   Відварені фрикадельки додати в каструлю з морквою і варити протягом півгодини.

4. Крок 4

   Нарізаємо помідор, цибулю та перець кубиками.

5. Крок 5

   Гасимо перець, помідор, цибулю і квасолю протягом 15 хвилин без олії на воді, додаємо томатну пасту, перчимо і на повільному вогні ще 10 хвилин.

6. Крок 6

   Опускаємо перетушковані овочі в каструлю і варимо 15-20 хвилин.

7. Крок 7

   За 5 хвилин до готовності додаємо зелень. Також у суп можна додати локшину чи вермішель.