Суп Гуляш «По-Баварськи»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Суп гуляш «по-баварськи» — це насичена, глибока страва з м’якою яловичиною, солодкими болгарськими перцями та легким ароматом кмину й майорану. Томатна паста та паприка надають густий, оксамитовий колір і теплу гостроту, а овочевий бульйон дарує супу особливу легкість. Останній штрих — пікантна нотка TABASCO®, яка підкреслює багатство смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії272
-
Протеїни19
-
Жири14
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Щоб м’ясо залишалось напрочуд ніжним, давайте йому тушкуватися під кришкою на слабкому вогні. Для більш насиченого аромату обсмажте паприку разом із цибулею перед додаванням до супу.
Цибулю та часник дрібно порубати. М'ясо нарізати дрібною стружкою, очистивши його від жил, жиру, плівок
Цибулю, часник згасити на олії до прозорості, додати м'ясо і томатну пасту, згасити близько 5 хвилин.
Помідори нарізати дрібним кубиком, додати|добавляти| до м'яса. Залити бульйоном, доводячи до кипіння зняти шом.
Додати спеції (солодка паприка - королева балу, тому її точну кількість, інше до смаку). Варити суп до готовності м'яса
Червону та зелену паприку нарізати соломкою. Додати до супу, довести до готовності. Заварити суп розведеним у воді борошном, довести до кипіння.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ