Бефстроганів З Ананасом

Відварити в підсоленій воді, порізане заздалегідь скибочками м'ясо, протягом 1 години. М'ясний бульйон злити в чашку і зберегти (ще знадобиться).

Нарізати болгарський перець довгими скибочками, обсмажити в олії, протягом декількох хвилин.

До майже готового болгарського перцю додаємо дрібно нарізану кубиками цибулю. Гасимо під закритою кришкою, доки всі інгредієнти не стануть м'якими. Перекласти овочеву за смаження в окрему страву.

Потім приступаємо до м'яса. Обсмажуємо м'ясо в олії, з додаванням м'ясного бульйону. Коли м'ясо повністю готове, додаємо до нього овочі, ананас і заправляємо все соусом з майонезу ананасового соку (з банки з консервованим ананасом - 100 грам) і спецій. Блюдо готове.