Перейти до вмісту

Салат із чорною ікрою

Салат із чорною ікрою
Приготування
5 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
12
Салат із чорною ікрою — це гармонія делікатесної ніжності і свіжості. Яскраві жовті помідори чері поєднуються з руколою, шпинатом і мангольдом, а соус із зернистою гірчицею та часником надає страві глибину смаку. Верхній акцент — чорна ікра, яка підкреслює особливість цього салату.

Як приготувати

Порада

Важливо змішувати соус безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість зелені. Якщо рукола занадто гостра, частину можна замінити на ніжніший шпинат. Ікру рекомендується додавати вже на тарілці, не перемішуючи.
  1. Крок 1

    Зелень ретельно промити та просушити. Викласти на тарілку.

    Крок 1: Салат із чорною ікрою
  2. Крок 2

    Також вчинити з чері.

    Крок 2: Салат із чорною ікрою
  3. Крок 3

    Часник очистити.

    Крок 3: Салат із чорною ікрою
  4. Крок 4

    Видавити його через прес у глибоку ємність.

    Крок 4: Салат із чорною ікрою
  5. Крок 5

    Додати гірчицю.

    Крок 5: Салат із чорною ікрою
  6. Крок 6

    Потім додати зернисту гірчицю.

    Крок 6: Салат із чорною ікрою
  7. Крок 7

    Додати оливкову олію.

    Крок 7: Салат із чорною ікрою
  8. Крок 8

    Влити бальзамічний оцет. Перемішати.

    Крок 8: Салат із чорною ікрою
  9. Крок 9

    До зелені додати чері.

    Крок 9: Салат із чорною ікрою
  10. Крок 10

    Заправити соусом, що вийшов.

    Крок 10: Салат із чорною ікрою
  11. Крок 11

    Додати ікру.

    Крок 11: Салат із чорною ікрою
  12. Крок 12

    Присипати кунжутом та подавати.

    Крок 12: Салат із чорною ікрою

Поживна цінність

Калорії
236 ккал
Протеїни
10 г
Жири
14 г
Вуглеводи
19 г

Відгуки