Салат із чорною ікрою — це гармонія делікатесної ніжності і свіжості. Яскраві жовті помідори чері поєднуються з руколою, шпинатом і мангольдом, а соус із зернистою гірчицею та часником надає страві глибину смаку. Верхній акцент — чорна ікра, яка підкреслює особливість цього салату.

Інструкція приготування

Важливо змішувати соус безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість зелені. Якщо рукола занадто гостра, частину можна замінити на ніжніший шпинат. Ікру рекомендується додавати вже на тарілці, не перемішуючи.