Перейти до вмісту

Нісуаз

Нісуаз
Нісуаз — витончений легкий салат із середземноморським характером. Тунець гармонійно поєднується з освіжаючими огірками, пружною руколою та соковитими помідорами, а делікатний смак перепелиних яєць додає довершеності. Аромат кунжуту й нотки бальзамічного оцту роблять кожен шматочок вишукано свіжим, даруючи особливу насолоду й весняний настрій.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Щоб досягти прозорого смаку та легкості, обирайте тунець власного обсмаження й використовуйте справжню оливкову олію extra virgin. Яйця варіть не довше 3 хвилин, щоб зберегти ніжність жовтка.
  1. Крок 1

    Огірки та редис нарізати невеликими шматочками.

    Крок 1: Нісуаз
  2. Крок 2

    Руколу дрібно порубати й додати до салату.

    Крок 2: Нісуаз
  3. Крок 3

    Також додати дрібно нарізану кінзу.

    Крок 3: Нісуаз
  4. Крок 4

    Додати цибулю, нарізану тонкими півкільцями.

    Крок 4: Нісуаз
  5. Крок 5

    Перепелині яйця зварити круто. На індукційній плиті це займає близько . Потім яйця охолодити в холодній воді й очистити.

    Крок 5: Нісуаз
  6. Крок 6

    Помідори нарізати кубиками й посолити.

    Крок 6: Нісуаз
  7. Крок 7

    Додати до салату й перемішати.

    Крок 7: Нісуаз
  8. Крок 8

    Викласти шматочки тунця.

    Крок 8: Нісуаз
  9. Крок 9

    У глибокій мисці змішати олію та бальзамічний оцет.

    Крок 9: Нісуаз
  10. Крок 10

    Заправити салат отриманою сумішшю.

    Крок 10: Нісуаз
  11. Крок 11

    Посипати кунжутом.

    Крок 11: Нісуаз
  12. Крок 12

    Яйця розрізати навпіл і додати до салату. Готово.

    Крок 12: Нісуаз

Поживна цінність

Калорії
150 ккал
Протеїни
10 г
Жири
9 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Нісуаз

Як вийшло?

Відгуки