Шафрановий Рис З Родзинками Та Горіхами

Рис замочити у теплій воді на 10 хвилин, потім воду злити і залишити стояти.

Горіхи обсмажити в оливковій олії, забрати зі сковороди.

У тому ж маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати рис, перемішати, смажити 2-3 хвилини.

Влити 200-250 мл води, додати родзинки, шафран, сіль, перемішати і гасити на слабкому вогні до готовності.

Готову страву зняти з вогню та дати настоятися під кришкою 15 хвилин.

Подавати гарячим, посипавши горіхами, з куркою.