Курча по-індійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Курча порубати на порційні шматки, посолити і злегка обсмажити в маслі.

2. Крок 2

   Збланшовану цибулю спасерувати, додати борошно, що пасерує, прянощі, невелика кількість бульйону, посолити, перемішати. Цим соусом залити курча, покласти очищені та нарізані скибочками солодкі яблука та тушкувати до готовності.

3. Крок 3

   Готове м'ясо перекласти на блюдо і полити протертим разом із яблуками та овочами соусом. Цей соус має бути однорідною консистенцією і не дуже густим. Гарнір - рис, приготовлений індійською.