Перейти до вмісту

Курча, запечене в духовці

Курча, запечене в духовці
Золотава, глянцева скоринка з медово-соєвою глазур'ю, що розкриває аромат часнику та пряного перцю, ховає під собою соковите, ніжне м'ясо. Розплющене курча запікається рівномірно й вбирає маринад до самих кісточок. Це страва для неквапливої недільної вечері, коли за столом збирається вся родина, а духовка наповнює дім теплим, спокусливим запахом.
Підготовка
60 хв
Приготування
60 хв
Загалом
120 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Не поспішайте з маринуванням: чим довше курча настоюється, тим глибшим буде смак. Щоб скоринка не підгоріла, у середині запікання змастіть тушку соками з деко, а сіль додавайте обережно.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі продукти. Тушку розріжте вздовж, розплющіть і наколіть ножем у кількох місцях, щоб м'ясо краще промаринувалося.

    Крок 1: Курча, запечене в духовці
  2. Крок 2

    У маленьку мисочку налийте 1 ст. л. меду.

    Крок 2: Курча, запечене в духовці
  3. Крок 3

    Влийте 2 ст. л. густого соєвого соусу.

    Крок 3: Курча, запечене в духовці
  4. Крок 4

    Покладіть 1 ч. л. гірчиці.

    Крок 4: Курча, запечене в духовці
  5. Крок 5

    Додайте подрібнений часник.

    Крок 5: Курча, запечене в духовці
  6. Крок 6

    Притрусіть меленим чорним перцем. Сіль додавайте на власний смак: соєвий соус уже солоний.

    Крок 6: Курча, запечене в духовці
  7. Крок 7

    Обмажте курча маринадом і залиште мінімум на годину.

    Крок 7: Курча, запечене в духовці
  8. Крок 8

    Перекладіть курча на деко, застелене фольгою.

    Крок 8: Курча, запечене в духовці
  9. Крок 9

    Запікайте близько години при 180 градусах.

    Крок 9: Курча, запечене в духовці
  10. Крок 10

    Запечене курча готове.

    Крок 10: Курча, запечене в духовці

Поживна цінність

Калорії
993 ккал
Протеїни
81 г
Жири
65 г
Вуглеводи
24 г

Відгуки