Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Розігрійте мед.
Влийте соєвий соус. Додайте перець, сіль, гірчицю та шрірачу.
Додайте подрібнений часник.
Перемішайте.
Перекладіть перепілки у пакет для запікання.
Влийте маринад.
Перемішайте.
Залиште маринуватися на 40 хвилин.
Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 1 години.