Тако З Яловичиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Тако з яловичиною — це дивовижне поєднання ніжного м'яса, що тане в роті, та свіжих овочів. Після тривалого томлення в ароматному соусі, яловича грудинка набуває неповторного смаку, який гармонійно підкреслюють зелень кінзи, хрустка редиска та кремова бринза. Ця страва, подана на теплих тортільях, подарує вам атмосферу справжньої мексиканської вечірки, заповненої смаком і затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії397
-
Протеїни20
-
Жири14
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Щоб м'ясо було ще ніжнішим, обирайте яловичину вищої якості та активно використовуйте спеції. Подавайте тако з лаймом, щоб підкреслити смак і додати свіжості.
Змішайте в мисці кетчуп, гірчицю, оцет, вустерширський соус, подрібнений часник і перекладіть у каструлю з товстим дном (підійде казан).
М’ясо натріть з усіх боків універсальною сумішшю спецій, покладіть у каструлю з соусом, накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні приблизно 8 годин, поки м’ясо не стане зовсім м’яким і не буде легко розділятися на волокна.
Перекладіть грудинку на обробну дошку, розділіть на волокна за допомогою виделки й поверніть назад у каструлю з соусом.
Подавайте м’ясо на коржиках із зеленню кінзи, редискою, бринзою та соусом за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ