М'яСний Рулет Із Глазур'ю

Для глазурі змішайте: кетчуп, коричневий цукор, оцет, вустерширський соус, гірчицю та гострий соус у невеликій мисці.

Приправи, перець чилі, чорний перець, кмин і стручковий перець покладіть у кухонний комбайн і подрібніть. Отриману масу викладіть у велику миску.

У сковороді на середньому вогні нагрійте оливкову олію. Обсмажуйте цибулю та червоний перець 6-8 хвилин. Потім додайте часник і чебрець (чебрець), готуйте близько 30 секунд, поки не відчуєте приємний аромат. Потім змішайте із приправами в мисці.

У миску з приправами додайте яловичий, телячий та свинячий фарш, молоко, яйця, петрушку та сіль, усі інгредієнти ретельно перемішайте руками.

Вистеліть сковороду пергаментом. Потім викладіть отриману масу.

Випікати 15 хв. при температурі 220 градусів.

Пензликом розподіліть глазур, накрийте і поверніть у духовку. Продовжуйте випікати 40-60 хвилин|мінути| до готовності. Дайте рулету відпочити 15 хвилин, наріжте і подавайте. Смачного!