Перейти до вмісту

Перепілки в аерогрилі з овочами

Перепілки в аерогрилі з овочами
Золотава хрускотлива шкірка, соковите ніжне м'ясо й солодкуваті овочі, що увібрали в себе аромат соєвого маринаду, часнику та чебрецю. Перепілки в аерогрилі виходять ошатними, але напрочуд простими в приготуванні. Кукурудза й червоний перець додають страві соковитості та яскравості, а вершкове масло дарує оксамитовий присмак. Свіжа петрушка надає легкої травʼяної свіжості.
Підготовка
30 хв
Приготування
30 хв
Загалом
60 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
10
Техніка
Аерогриль

Як приготувати

Порада

Не пропускайте маринування: соєвий соус із часником надає м'ясу глибини та допомагає утворитися рум'яній скоринці. Щоб кукурудза встигла пропектися, нарізайте кружальця рівно — не товще 3 см.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

    Крок 1: Перепілки в аерогрилі з овочами
  2. Крок 2

    Перепілок помийте та обсушіть.

    Крок 2: Перепілки в аерогрилі з овочами
  3. Крок 3

    Ножицями розріжте кожну перепілку навпіл уздовж хребта, посоліть і поперчіть.

    Крок 3: Перепілки в аерогрилі з овочами
  4. Крок 4

    Дрібно поріжте часник, солодкий перець — трикутниками, а кукурудзу — кружальцями завтовшки 2–3 см.

    Крок 4: Перепілки в аерогрилі з овочами
  5. Крок 5

    Перепілок на пів години залиште маринуватися в соєвому соусі з 2 столовими ложками оливкової олії та половиною посіченого часнику.

    Крок 5: Перепілки в аерогрилі з овочами
  6. Крок 6

    Листя петрушки дрібно посічіть.

    Крок 6: Перепілки в аерогрилі з овочами
  7. Крок 7

    Овочі викладіть на дно чаші аерогриля.

    Крок 7: Перепілки в аерогрилі з овочами
  8. Крок 8

    Зверху розкладіть перепілок.

    Крок 8: Перепілки в аерогрилі з овочами
  9. Крок 9

    Покладіть на перепілок шматочки вершкового масла й запікайте за температури 180–200 градусів або в режимі «курячі крильця».

    Крок 9: Перепілки в аерогрилі з овочами
  10. Крок 10

    Готових перепілок подавайте з овочами, посипавши посіченою петрушкою.

    Крок 10: Перепілки в аерогрилі з овочами

Поживна цінність

Калорії
642 ккал
Протеїни
34 г
Жири
45 г
Вуглеводи
23 г

Відгуки