З курячих гомілок зняти зайвий жир, якщо він є.
Курку замаринувати на півгодини у суміші соєвого соусу, меду, оливкової олії, чебрецю, цукру, оцту, солі та перцю.
Потім відправити на 25 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Картоплю відварити і обсмажити на вершковому маслі.
У блендер помістити кунжутне насіння, йогурт, петрушку, сік одного лимона, два зубчики часнику та кунжутну олію, приправити сіллю та перцем і перетворити на зелений соус. Подавати курку та картоплю із соусом.