Перепілки В Духовці В Гірчичному Соусі

Діжонська гірчиця - 2 столові ложки

Спеції для птахів - за смаком

Перепілка - 4 штуки

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Перепілок помийте й обсушіть.

2 Крок

Змастіть рослинною олією.

3 Крок

Посипте перепілок спеціями.

4 Крок

Додайте гірчицю.

5 Крок

Ретельно змастіть і залиште маринуватися на 2 години.

6 Крок

Посоліть кожну перепілку.

7 Крок

Викладіть перепілок на деко, попередньо змащене рослинною олією.

8 Крок

Накрийте фольгою. Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

9 Крок

Зніміть фольгу.

10 Крок

Запікайте ще 15 хвилин при 200 градусах. Перепілки в духовці готові.