Перепілки В Духовці В Гірчичному Соусі
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перепілки в духовці, запечені в гірчичному соусі, — це вишукана страва, що поєднує ніжність пташиного м'яса з пікантним ароматом діжонської гірчиці. Кожна перепілка, обгорнена легким маринадом з олії та спецій, набуває особливого смаку та соковитості. Ця страва ідеально підходить для святкового столу або романтичної вечері, створюючи атмосферу елегантності та затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії182
-
Протеїни28
-
Жири7
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для більш інтенсивного смаку спробуйте додати до маринаду трохи меду або лимонного соку. Це додасть страві нотки солодкості та кислинки, підкреслюючи багатогранність смаків.
Перепілок помийте й обсушіть.
Змастіть рослинною олією.
Посипте перепілок спеціями.
Додайте гірчицю.
Ретельно змастіть і залиште маринуватися на 2 години.
Посоліть кожну перепілку.
Викладіть перепілок на деко, попередньо змащене рослинною олією.
Накрийте фольгою. Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Зніміть фольгу.
Запікайте ще 15 хвилин при 200 градусах. Перепілки в духовці готові.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ