Ростбіф Із Зеленим Горошком І Чебрецем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ростбіф із зеленим горошком і чебрецем – це вишукана страва, що поєднує ніжність яловичини з ароматом свіжого чебрецю. Гірчичний та медовий маринад надає м'ясу приємної солодкості, а лимонний сік освітлює смакову палітру. Подаючи цю страву з відвареним зеленим горошком, ви створите справжній гастрономічний шедевр, який буде радувати не лише ваші смакові рецептори, а й очі гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії459
-
Протеїни65
-
Жири17
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб м'ясо стало ще більш соковитим, маринуйте його не менше ніж 2 години перед запіканням. Спробуйте додати до горошку невелику кількість вершкового масла для розкішної текстури.
Для приготування ростбіфу із зеленим горошком і чебрецем помийте лимон і розріжте його навпіл.
Вичавіть сік із лимона.
Мед розтопіть на водяній бані.
М’ясо помийте й обсушіть.
Змастіть м’ясо медом.
Змастіть м’ясо діжонською гірчицею.
Змастіть м’ясо майонезом.
Викладіть м’ясо на фольгу й посипте сушеним чебрецем.
Загорніть м’ясо у фольгу й покладіть у форму для запікання.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістаньте з духовки, розгорніть фольгу й поставте назад у духовку ще на 15 хвилин.
Дістаньте з духовки й дайте охолонути. Зелений горошок відваріть до готовності. Ростбіф із зеленим горошком і чебрецем готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ