Горошок Французькою

Цибулю середнього розміру почистити і нарізати півкільцями. Розтопити на сковороді 50 г вершкового масла|мастила| і обсмажити цибулю 1-2 хвилини.

Додати щіпку солі, цукру та 1 ст.л. борошна. Ретельно перемішати.

Відкрити банку горошку та злити рідину. Висипати в сковороду до цибулі, додати 50 грам вершкового масла, що залишилося, ретельно перемішати, щоб горошок повністю був у цибулевій суміші.

Накрити кришкою, і гасити горошок на слабкому вогні 5 хвилин, періодично помішуючи, поки він не стане м'яким.

Подавати як добавку до основної страви або гарнір.