Папороть Зі Свининою В Соєвому Соусі

Підготуйте папороть. Щоб він не гірчив, за добу до приготування замочіть його в підсоленій воді і залиште при кімнатній температурі. Є й інші способи позбутися гіркоти.

Злийте воду з папороті та промийте її під проточною водою.

Поставте каструлю із водою. Доведіть до кипіння. Після закипання води відправте папороть варитися. Час 7-9 хвилин.

Одночасно з цим розжарите в сотейнику невелику кількість олії, куди додайте дрібно нарізану цибулю, закрийте кришку. Смажте цибулю, поки вона не стане прозорою.

Додайте|добавляйте| до цибулі дрібно нарізану свинину і смажте до напівготовності. Можна трохи посолити.

Відкиньте папороть на друшляк, додайте його до свинини, додайте соєвий соус до смаку.

Через 3-5 хвилин можна вимкнути вогонь. Під час смаження папороті зі свининою стежте, щоб папороть не перетворилася на «розмазню».