Цвітну капусту відварити в підсоленій воді до напівготовності, остудити, розібрати окремі кочешки.
Дрібно нашатковану цибулю спасерувати на вершковому маслі.
Додати капусту, ще масло|мастило| і тушкувати все разом до повної готовності.
Перед подачею додайте зелень. Подавати гарячим.