Цвітна Капуста У Клярі

Цвітна капуста - 400 г

Молоко - склянок

Куряче яйце - 4 штуки

Пшеничне борошно - 100 г

Рослинна олія - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Змішуємо молоко з розтертими з олією жовтками, додаємо борошно, перемішуємо і додаємо збиті білки. Добре вимішуємо.

2 Крок

В отриманий кляр обмочуємо відварені та підсушені кочешки цвітної капусти і обсмажуємо в маслі до рум'яної скоринки.