Сметанний Соус
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1551
-
Протеїни45
-
Жири139
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Це чудова альтернатива песто. До того ж, це незвичний спосіб використати бадилля редиски. Замість нього можна взяти й петрушку, але це вже не так цікаво, адже бадилля редиски має пікантний гострий смак. Горіхи можна використати й кедрові, як для песто. Твердий сир обирайте на свій смак. Сметану краще брати високої жирності, але якщо ви не вживаєте молочні продукти, її цілком можна виключити з рецепта. Соус пасуватиме до будь-яких страв.
Редиску разом із бадиллям ретельно промити.
Підготувати решту інгредієнтів.
Бадилля редиски покласти у подрібнювач.
Додати оливкову олію.
Подрібнити.
Додати сіль.
Додати горіхи.
Сир натерти на тертці.
Додати до чаші подрібнювача.
Усе разом ще раз збити.
Додати сметану.
Перемішати ложкою до однорідної консистенції.
Подати до столу.