Сметанний Соус
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1551
-
Протеїни45
-
Жири139
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Це гарна альтернатива песто. Також використання ботви редису незвичним способом. Замість неї можна використовувати петрушку, але це не так цікаво, і ботва редису має пікантний гострий смак. Горіхи можна взяти і кедрові, як для песто. Сир твердих сортів може бути будь-яким, на ваш смак. Сметану краще брати високої жирності, але якщо ви не переносите молочні продукти, то цілком можливо виключити її з рецепта. Соус підійде для будь-яких страв.
Редис з ботвою промити.
Підготувати решту продуктів.
Ботву від редису покласти в подрібнювач.
Залити оливкову олію.
Подрібнити.
Додати сіль.
І горіхи.
Сир натерти на тертці.
Додати в чашу подрібнювача.
Все разом ще раз перемолоти.
Додати сметану.
Перемішати ложкою до однорідної консистенції.
Подати до столу.