Перейти до вмісту

Сметанний соус

Сметанний соус
Сметанний соус із кешью, твердим сиром та редискою з бадиллям має ніжну текстуру й свіжий аромат. Його оксамитова основа зі сметани гармонійно доповнюється горіховими нотами та пікантністю зелені. Легка гострота редиски надає соусу особливої виразності — ідеальне доповнення до овочів, запеченого м’яса або картоплі.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Завжди використовуйте молоду свіжу ботву редиски — вона ніжна та не гірчить. Якщо консистенція здається густою, додайте кілька крапель оливкової олії чи трошки натурального йогурту для легкості.
  1. Крок 1

    Редис з ботвою промити.

    Крок 1: Сметанний соус
  2. Крок 2

    Підготувати решту продуктів.

    Крок 2: Сметанний соус
  3. Крок 3

    Ботву від редису покласти в подрібнювач.

    Крок 3: Сметанний соус
  4. Крок 4

    Залити оливкову олію.

    Крок 4: Сметанний соус
  5. Крок 5

    Подрібнити.

    Крок 5: Сметанний соус
  6. Крок 6

    Додати сіль.

    Крок 6: Сметанний соус
  7. Крок 7

    І горіхи.

    Крок 7: Сметанний соус
  8. Крок 8

    Сир натерти на тертці.

    Крок 8: Сметанний соус
  9. Крок 9

    Додати в чашу подрібнювача.

    Крок 9: Сметанний соус
  10. Крок 10

    Все разом ще раз перемолоти.

    Крок 10: Сметанний соус
  11. Крок 11

    Додати сметану.

    Крок 11: Сметанний соус
  12. Крок 12

    Перемішати ложкою до однорідної консистенції.

    Крок 12: Сметанний соус
  13. Крок 13

    Подати до столу.

    Крок 13: Сметанний соус

Поживна цінність

Калорії
1551 ккал
Протеїни
45 г
Жири
139 г
Вуглеводи
29 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сметанний соус

Як вийшло?

Відгуки