Різдвяний кекс
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Для приготування різдвяного кексу підготуйте всі продукти, відміряйте потрібну кількість горіхів і сухофруктів.
-
Крок 2
Також підготуйте інгредієнти для глазурі.
-
Крок 3
Викладіть сир у миску.
-
Крок 4
Додайте два яйця.
-
Крок 5
Додайте цукор.
-
Крок 6
Додайте сироватку й перемішайте вінчиком до однорідної маси.
-
Крок 7
Додайте половину борошна.
-
Крок 8
Знову перемішайте.
-
Крок 9
Додайте решту борошна.
-
Крок 10
Додайте також соду.
-
Крок 11
Усе ретельно перемішайте до однорідної маси середньої густоти.
-
Крок 12
Додайте цукати до тіста для різдвяного кексу.
-
Крок 13
Додайте вишню з родзинками.
-
Крок 14
Грецькі горіхи трохи подрібніть ножем.
-
Крок 15
Додайте їх у тісто.
-
Крок 16
Мигдаль також трохи подрібніть.
-
Крок 17
Додайте його до миски з тістом.
-
Крок 18
Подрібніть кеш'ю. Додайте до решти інгредієнтів.
-
Крок 19
Усе ретельно перемішайте.
-
Крок 20
Форму з отвором змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями.
-
Крок 21
Вилийте тісто у форму.
-
Крок 22
Поставте запікатися приблизно на при температурі 180 градусів.
-
Крок 23
Готовність перевірте за допомогою шпажки.
-
Крок 24
Тепер готуємо глазур для домашнього різдвяного кексу. Відокремте білок від жовтка.
-
Крок 25
Вичавіть сік із половини лимона.
-
Крок 26
Збийте білок до піни.
-
Крок 27
Додайте лимонний сік.
-
Крок 28
Знову збийте до пишної піни.
-
Крок 29
Додайте цукрову пудру.
-
Крок 30
Ще раз збийте до щільної консистенції маси.
-
Крок 31
Мають утворитися щільні піки — глазур для різдвяного кексу готова.
-
Крок 32
Змастіть глазур’ю охолоджений кекс.
-
Крок 33
Розподіліть глазур по всій поверхні.
-
Крок 34
Домашній різдвяний кекс готовий, залишилося лише прикрасити.
Поживна цінність
- Калорії
- 941330 ккал
- Протеїни
- 192 г
- Жири
- 246 г
- Вуглеводи
- 250353 г
