Такий пиріг готується дуже просто й швидко. Для начинки можна використовувати сир будь-якої жирності або рікоту, а замість родзинок підійдуть будь-які сухофрукти чи просто фрукти, які слід дрібно нарізати.
Для приготування сирного пирога на готовому листковому тісті підготуйте основні інгредієнти.
Яйця розбийте в миску.
Додайте сир.
Перемішайте й додайте цукор.
Додайте промиті й обсушені родзинки.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Тісто викладіть на деко.
Вилийте на нього начинку.
Підверніть краї тіста.
Зверху посипте мигдальним борошном.
Поставте запікатися на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте з духовки й трохи остудіть.
Наріжте пиріг.
Сирний пиріг готовий. Нарізані шматочки пирога з родзинками посипте цукровою пудрою й подавайте до столу.