Перейти до вмісту

Творожна пасха

Творожна пасха
Творожна пасха — це ніжна весняна насолода з кисломолочного сиру, оксамитової сметани та легкого вершкового масла. Соковиті родзинки, в'ялена журавлина й аромат апельсинової цедри утворюють гармонійну гаму смаків. Пасха чарує оксамитовою структурою та яскраво вираженим фруктовим акцентом — справжня класика великих родинних свят.
Підготовка
10 год
Приготування
10 год
Загалом
20 год
Інгредієнтів
8
Кроків
23

Як приготувати

Порада

Якщо хочете отримати максимально ніжну текстуру, обирайте домашній сир й обов'язково перетирайте його двічі. Для різноманіття смаку частину журавлини можна замінити в'яленою вишнею чи курагою.
  1. Крок 1

    Для приготування творожної пасхи підготуйте основні продукти.

    Крок 1: Творожна пасха
  2. Крок 2

    Відміряйте потрібну кількість масла.

    Крок 2: Творожна пасха
  3. Крок 3

    Трохи розтопіть його до м'якого стану.

    Крок 3: Творожна пасха
  4. Крок 4

    Додайте в масло сіль і цукор, перемішайте.

    Крок 4: Творожна пасха
  5. Крок 5

    Додайте ванілін.

    Крок 5: Творожна пасха
  6. Крок 6

    Перетирайте масло з цукром до максимального розчинення цукру.

    Крок 6: Творожна пасха
  7. Крок 7

    Додайте сметану.

    Крок 7: Творожна пасха
  8. Крок 8

    Знову все ретельно перемішайте.

    Крок 8: Творожна пасха
  9. Крок 9

    Натріть цедру апельсинів.

    Крок 9: Творожна пасха
  10. Крок 10

    Додайте до масляної суміші.

    Крок 10: Творожна пасха
  11. Крок 11

    Перемішайте до однорідності.

    Крок 11: Творожна пасха
  12. Крок 12

    Творог висипте в миску.

    Крок 12: Творожна пасха
  13. Крок 13

    Додайте масляну суміш.

    Крок 13: Творожна пасха
  14. Крок 14

    Перемішайте.

    Крок 14: Творожна пасха
  15. Крок 15

    Збийте блендером до однорідності.

    Крок 15: Творожна пасха
  16. Крок 16

    Додайте сухофрукти.

    Крок 16: Творожна пасха
  17. Крок 17

    Потім так само перемішайте все до однорідного стану (розподіліть фрукти рівномірно).

    Крок 17: Творожна пасха
  18. Крок 18

    Покладіть марлю в пасочницю і викладіть творожну масу.

    Крок 18: Творожна пасха
  19. Крок 19

    Закрийте краї марлі конвертом.

    Крок 19: Творожна пасха
  20. Крок 20

    Поставте пасочницю з творожною сумішшю на банку або чашку. Це необхідно для того, щоб зайва рідина стекла. Залиште таким чином пасху стікати на ніч.

    Крок 20: Творожна пасха
  21. Крок 21

    Вранці переверніть пасху на тарілку і залиште в холодильнику на кілька годин.

    Крок 21: Творожна пасха
  22. Крок 22

    Потім зніміть марлю.

    Крок 22: Творожна пасха
  23. Крок 23

    Прикрасьте готову пасху.

    Крок 23: Творожна пасха

Поживна цінність

Калорії
4617 ккал
Протеїни
186 г
Жири
255 г
Вуглеводи
401 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Творожна пасха

Як вийшло?

Відгуки