Творожна Пасха
-
Час на підготовку600 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Творожна пасха — це ніжна весняна насолода з кисломолочного сиру, оксамитової сметани та легкого вершкового масла. Соковиті родзинки, в'ялена журавлина й аромат апельсинової цедри утворюють гармонійну гаму смаків. Пасха чарує оксамитовою структурою та яскраво вираженим фруктовим акцентом — справжня класика великих родинних свят.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4617
-
Протеїни186
-
Жири255
-
Вуглеводи401
Інструкція приготування
Якщо хочете отримати максимально ніжну текстуру, обирайте домашній сир й обов'язково перетирайте його двічі. Для різноманіття смаку частину журавлини можна замінити в'яленою вишнею чи курагою.
Для приготування творожної пасхи підготуйте основні продукти.
Відміряйте потрібну кількість масла.
Трохи розтопіть його до м'якого стану.
Додайте в масло сіль і цукор, перемішайте.
Додайте ванілін.
Перетирайте масло з цукром до максимального розчинення цукру.
Додайте сметану.
Знову все ретельно перемішайте.
Натріть цедру апельсинів.
Додайте до масляної суміші.
Перемішайте до однорідності.
Творог висипте в миску.
Додайте масляну суміш.
Перемішайте.
Збийте блендером до однорідності.
Додайте сухофрукти.
Потім так само перемішайте все до однорідного стану (розподіліть фрукти рівномірно).
Покладіть марлю в пасочницю і викладіть творожну масу.
Закрийте краї марлі конвертом.
Поставте пасочницю з творожною сумішшю на банку або чашку. Це необхідно для того, щоб зайва рідина стекла. Залиште таким чином пасху стікати на ніч.
Вранці переверніть пасху на тарілку і залиште в холодильнику на кілька годин.
Потім зніміть марлю.
Прикрасьте готову пасху.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ