Перейти до вмісту

Паски на сироватці та молоці

Паски на сироватці та молоці
Ніжні, пухкі паски на сироватці та молоці з м'якою вершковою скоринкою та ароматним м'якушем. Родзинки, в'ялена журавлина й цукати додають кислинки та соковитих солодких акцентів, а тісто виходить вологим і довго залишається свіжим. Така випічка не потребує дріжджів і складного вистоювання, тож святковий стіл прикрасять швидко. Зверху її легко оздобити глазур'ю та кондитерським посипанням.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
12
Кроків
15
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Усі рідкі інгредієнти мають бути кімнатної температури, тоді тісто вийде однорідним і добре підніметься. Сухофрукти заздалегідь запарте й обваляйте в борошні, щоб вони рівномірно розподілилися по паскам, а не осіли на дно.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі продукти для паски.

    Крок 1: Паски на сироватці та молоці
  2. Крок 2

    Борошно просійте в миску й додайте сіль.

    Крок 2: Паски на сироватці та молоці
  3. Крок 3

    Всипте цукор.

    Крок 3: Паски на сироватці та молоці
  4. Крок 4

    Додайте розпушувач.

    Крок 4: Паски на сироватці та молоці
  5. Крок 5

    Сухі інгредієнти перемішайте, влийте до них сироватку.

    Крок 5: Паски на сироватці та молоці
  6. Крок 6

    Долийте молоко.

    Крок 6: Паски на сироватці та молоці
  7. Крок 7

    Вбийте яйця.

    Крок 7: Паски на сироватці та молоці
  8. Крок 8

    Вершкове масло розтопіть і влийте до решти інгредієнтів.

    Крок 8: Паски на сироватці та молоці
  9. Крок 9

    Венчиком вимішуйте, поки маса не стане однорідною.

    Крок 9: Паски на сироватці та молоці
  10. Крок 10

    Всипте сухофрукти та цукати.

    Крок 10: Паски на сироватці та молоці
  11. Крок 11

    Ще раз добре все перемішайте до однорідності.

    Крок 11: Паски на сироватці та молоці
  12. Крок 12

    Форми для паск змастіть маслом і присипте манкою.

    Крок 12: Паски на сироватці та молоці
  13. Крок 13

    Розлийте тісто по формах та випікайте в духовці при 180 градусах.

    Крок 13: Паски на сироватці та молоці
  14. Крок 14

    Готовність перевірте шпажкою.

    Крок 14: Паски на сироватці та молоці
  15. Крок 15

    Паски трохи охолодіть і прикрасьте.

    Крок 15: Паски на сироватці та молоці

Поживна цінність

Калорії
9403 ккал
Протеїни
112 г
Жири
415 г
Вуглеводи
1330 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Паски на сироватці та молоці

Як вийшло?

Відгуки